اعوذ بالله من الشيطان الرجيم {اَللَهُ لا إِلَهَ إلا هو اَلحي ُ القَيَوم لا تأخذه سِنَةٌ ولا نوْمٌ لَّهُ مَا فيِِ السَمَاوَاتِ وَمَا في اَلأَرْضِ مَن ذَا الَّذِي يَشفَعُ عِنْدَهُ إِلاَّ بِإِذْنِهِ يَعْلَمُ مَا بَينَ أَيدِيهِمْ ِوَمَا خَلْفَهم وَلا َيُحِيطُونَ بشَيءٍ مِنْ علمِهِ إِلاَ بِمَا شَآء وَسعَ كُرْسِيُّهُ السَمَاوَاتِ وَالأَرضِ وَلاَ يَؤُدُه حِفْظُهُمَا وَهُوَ العَليُّ العَظِيمُ}

شاطر
استعرض الموضوع السابقاذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع التالي
avatar
فلسـ فارس ـطين


رقم العضوية : 1
المزاج :
الدولة : فلسطين
عدد المساهمات : 599
ذكر
تاريخ التسجيل : 15/08/2009
العمر : 19
الموقع : بين قلوبكم
http://j-d3iny.123.st

البطيخ للرجال والشمام لبشرة شابة

في 2011-11-01, 03:07
[size=29]البطيخ للرجال والشمام لبشرة شابة





تناول
الفواكه فى فصل الصيف من الأمور التى ينصح بها الخبراء لتعويض السوائل
التى يفقها الجسم من خلال العرق ، كما إنها فرصة ذهبية لخسارة الوزن وتحسين
الصحة.



ولفتت
اختصاصية التغذية روبين فليبس الانتباه إلى قائمة ببعض الأطعمة التي يجب
الاعتماد إليها في هذا الفصل ، وتقول : على المرء أن يملأ ثلاجته في فصل
الصيف بالبطيخ والشمام ، وتقطيعها لتكون جاهزة في كل وقت يشعر فيه بالجوع
أو الرغبة في تناول الحلويات، وهي طريقة مثالية للشعور بالشبع من خلال أخذ
سعرات حرارية قليلة وتروية الجسم بالماء الذي تحتويه هاتين الفاكهتين.

وبالفعل
يقبل الجميع على هذه الفواكه الغنية بالماء والسكريات ، ولكن أحيانا ننفر
منها ، إذا لم نحسن اختيارها بمهارة ، لنفاجئ بأنها تالفة وتفتقد المذاق
والنكهة الجيدة" ، وهذا الأمر يرجعإلى عدم التوفيق فى اختيار البطيخ
وغيرها من الفواكه ، التى تحتوي على ثمرة خارجية ، يصعب معها اكتشاف مذاق
الثمرة إلا بعد شراءها ، ونتسائل "ياتري .. حمرا ولا قرعة".

ونقدم لكِ أفضل الطرق لانتقاء الثمرة الجيدة واللذيذة خلال فصل الصيف ، إليك بعضها ، مع عرض فوائد كل ثمرة على حدى.

البطيخ:


وذكرت
الدراسة التي أجراها مركز تحسين الخضراوات والفاكهة التابع لجامعة تهذه الكلمة لا تكتب في منتدانا اس
الأمريكية ، أن البطيخ يحتوي مواد طبيعية ذات تأثيرات إيجابية على صحة
الأفراد، مثل الليكوبين والبيتا كاروتين وغيرهما.

بل
وكشفت الدراسة أيضاً عن فوائد جديدة للجزء الخارجي من قشرة البطيخ الذي
يحتوي علي مادة سيترولين التي تُعطي بمساعدة بعض الأنزيمات الحمض الأميني
"أرجنين" الذي يمتلك تأثيرات إيجابية على صحة القلب والدورة الدموية ، كما
يحافظ على كفاءة أداء الجهاز المناعي.

وينصح
الخبراء بضرورة تناول البطيخ خلال أيام الصيام المقبلة التى تغني عن عشرات
الأصناف من الخضراوات واللحوم لما لها من أثر ملطف على المعدة ، إضافة
إلى غناها بالعديد من العناصر التي تكفي حاجة الإنسان من الماء
والفيتامينات والمعادن طوال اليوم خاصة في أيام الصيف الحارة.

وتشكل نسبة البروتين في البطيخ حوالي 0.5% والدهون 0.2%، والكربوهيدرات 6.9% وتنتج عنه 21 سعرة حرارية.
ويفضل
تناول البطيخ غير مبرد بدرجة حرارة الغرفة ، بعد أن حذرت دراسة لوزارة
الزراعة الأمريكية أن تناول البطيخ مثلجا في حالة تعرضه لدرجات حرارة
منخفضة غير مغذي ، لذا يجب أن يتم تناولها بدرجة حرارة الغرفة، نظراً لأن
الحرارة المنخفضة تساهم في إتلاف بعض العناصر المهمة في هذه الفاكهة.



عند اختيار "البطيخ" عليكِ مراعاة التالي :


- يجب أن تكون البطيخة مستديرة ومتساوية بدون أي نتوءات .
- يجب أن يكون الفارق واضح بين اللون الأخضر الفاتح والغامق ، وتعتمدي أثناء الاختيار على اللون الأخضر الغامق فقط.
- من الأفضل أن يكون عود البطيخة ناحية الجذر صلب "ناشف" وليس أخضر لين.
-
امسكي البطيخة ، واضربي عليها ، إذا أصدرت صوتاً مكتوماً ، وتتوافر فيها
كل الشروط السابقة ، ستضمنين بذلك أنها ثمرة "حمراء" خالية من الماء
ولذيذة.



الشمام "الكنتالوب":


الشمام
من الأغذية الغنية التى تحتوي علي "اللايكوبين" الذي يجدد خلايا البشرة
ويحميها من الشمس ،ويحتوي على حوالي 80% من الماء، لذا يعد ممتازاً لتروية
الجسم ، كما أنه يحتوي على نسبة من الألياف النباتية الضرورية لصحة
الأمعاء ولتفادي الإمساك ، كما يسهم في التخلص من دهون الكوليسترول
الموجود في الأمعاء .

ويشير
الباحثون إلى أن تناول الشمام يمثل علاجاً جيداً للإمساك إذا أخذ على
الريق لأن أليافه تطرد الفضلات المتراكمه في جدار الأمعاء ، وأظهرت
الدراسات أن للشمام له فوائد عديدة لإدرار البول وهو ينقي الدم ويساعد في
علاج أمراض الكلي والنقرس ويقاوم مرض البواسير.

وينصح الخبراء بتناول الكنتالوب بعد ساعتين من الوجبة ، ومن ثم تجنب تناول أي طعام آخر بعدها بساعتين.
[/size]
استعرض الموضوع السابقالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى